Smiley chocoballs

pink  smiley cocoball

yellow smiley cocoball

 Chocoballs ato istilah kerennya bola-bola coklat yang imut ini cara bikinnya sangat simple tapi membutuhkan kesabaran dan keuletan.  mengapa?
karena proses pembuatannya yang amat lama ( bikinnya dengan penuh  kasih sayang...cieee..ciee..)dan menghiasnya harus hati-hati ( konsentrasi tinggi supaya hasilnya gak mletot mletot dan  bisa mulus kayak foto diatas). pingin tau cara pembuatannya?

Bahan  dasar:

• 500 gr biskuit 
• 250 gr kacang tanah tanpa kulit yang sudah disangrai
• 1/4 royal jelly (untuk isiannya)
• 2 kaleng Susu Kental Manis Coklat 

Bahan kulit dan Hiasan: 

• Dark Cooking Chocolate
• White Cooking Chocolate dan pasta strawberry
• Coklat Blok warna kuning
• Mentega putih secukupnya

cara pembuatan:

1. haluskan biskuit dan kacang tanah, lalu campur rata dalam sebuah wadah besar, aduk-aduk dan sisihkan.
2. tuang susu coklat sedikit demi sedikit kedalam adonan  biskuit sambil diaduk-aduk dengan tangan ( cuci tangan dulu yah biar yang makan gak sakit perut ^_^). jika sudah tercampur rata dan kira-kira dah bisa dipulung langsung bentuk bola (kalo masih belum tambahkan lagi susu coklat).
3. pulung membentuk bola, pipihkan, beri isi 1/3 dari pulungan ( kalo isiannya terlalu sedikit hasil permukaan bola jadi bagus tapi rasanya kurang nampol pas digigit, tapi kalo kebanyakan isiannya hasil bentukan jadi jelek, jadi  pke tengah2 aja). gulung2 lagi hingga permukaan bola menjadi mulus dan mengkilat. habiskan adonan
4. tim DCC n masukkan dlm plastik segitiga. lalu tim WCC + mentega. n beri pasta strawberry. Tim coklat blok warna kuning + mentega. Sisihkan
5. cemplungkan adonan bola2 yg dah diberi isi ke dalam mangkuk coklat ( pink n yellow) hingga seluruh permukaannya tertutup.
6. biarkan hingga kering pd suhu ruang ( jng masukkan dlm kulkas krn akan muncul embun pd  permukaannya).
7. lapisi  bola2 coklat sekali lagi agar permukaannya tampak mulus. biarkan kembali hingga kering
8. hias membentuk smiley,  biarkan hingga kering. lalu taruh dalam cup kertas, selesai dech ( ribet kan bikinnya ^^).

 daripada saudara-saudara sekalian capek dan ribet bikinnya, lebih baik order aja langsung ke aku....hehhehe :)
Harganya amat sangat murah lho ( harganya tak sebanding dengan pengorbanan bikinnya dan rasanya sebanding dengan pengorbanan bikinnya ..fiiuuh....**ngelap keringat didahi**)...pingin tahu brapa harganya??
jika berminat dan tertarik mencicipi silakan hubungi saya di 081 249 880 856